侯红是5位中唯一的市委书记，其余均为市长。她是共青团系统成长起来的女干部，曾官至河南团省委书记。后来从团系统直接前往开封任职，历任市委副书记（正市厅级）、组织部部长，代市长、市长。在出任市长近3年后，2017年12月，侯红出任开封市委书记。

李小姐表示，“希望多多关注下食品安全这方面的事情，让政府部门重视食品安全问题。”

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