房峰辉一直出任参谋系统主官。从作训参谋，团参谋长，师参谋长，原新疆军区副参谋长，广州军区参谋长。2007年，房峰辉调任北京军区司令员，大军区正职。这时，房峰辉才56岁。他是“文革”结束后历任北京军区司令员最年轻的一位，也是当时的七大军区司令员中年纪最轻的一位。之后的党的十七大上，房峰辉当选为中央委员。

据蓉李记官方网站显示，蓉李记品牌隶属于成都蓉李记餐饮管理有限公司，以全直营模式进行运营。目前已与华润万象城、华润五彩城、万达、银泰城等众多知名商业地产公司形成长期稳定的合作伙伴关系。

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